La Fromagerie
18 hectares de bois et de prairies au cœur des montagnes du Morvan.
Le cheptel compte 66 brebis basco-béarnaises, une race rustique et adaptée aux conditions locales.
Les anciens corps de ferme ont été transformés et moderniser en bergerie et fromagerie.
Traite réalisée avec un équipement mobile, conçu pour suivre les brebis dans les prairies ou être installé près de la bergerie en hiver.
Un Projet de Châtaigneraie en Harmonie avec le Terroir
Notre projet agroforestier allie respect de la nature et utilisation raisonnée des terres. Les châtaigniers enrichissent le sol, soutiennent la biodiversité et aident à lutter contre l’érosion, tandis que les prairies environnantes restent accessibles pour notre troupeau. Ce modèle associe agriculture durable et préservation des ressources naturelles.
Des produits Bio
Nous mettons un point d’honneur à adopter des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement, privilégiant une production biologique en harmonie avec la nature.
à 3min de Bibracte
Située sur la route menant à Bibracte, en plein Grand Site de France, la ferme bénéficie d’une visibilité unique